MATCHA CLOUD

Matcha Cloud to idealny napój na lato, ponieważ woda kokosowa działa jak naturalny izotonik, co znaczy, że świetnie nawadnia organizm. Przez spienione mleko, matcha jest gęsta i kremowa, przypomina chmurkę która unosi się na wodzie kokosowej.

Składniki na jedną porcję:

  • 3 g wysokiej jakości matchy 
  • 25 ml letniej wody (nie więcej niż 80°C!)
  • 70 ml mleka (najlepiej sprawdzi się mleko tłuste lub BARISTA, które zrobi idealną piankę. Mleko krowie można zastąpić napojem roślinnym)
  • 150 ml wody kokosowej (najlepiej schłodzonej)
  • Kostki lodu

PRZYGOTOWANIE

  • 1. Przygotuj matchę:

    Wsyp 3 g matchy do miseczki. Dolej 25 ml letniej wody i intensywnie mieszaj chasenem w kształcie litery “M” przez około 30 sekund, aż uzyskasz gładką, lekko pienistą konsystencję. Do matchy dodaj mleko (70 ml). Za pomocą elektrycznego spieniacza do mleka, ubij całość, aż zgęstnieje i powstanie pianka

  • 2. Zbuduj warstwy w szklance:

    W wysokiej szklance umieść kilka kostek lodu (ilość według uznania). Wlej 150 ml wody kokosowej – jej naturalna słodycz będzie idealnie kontrastować z wyrazistym smakiem matchy. Na końcu, bardzo powoli, wlej wcześniej przygotowaną matchę z mlekiem. Dzięki gęstej piance, powstaną piękne warstwy. 

TIPY:

  • Jeśli lubisz bardziej słodkie napoje, użyj więcej wody kokosowej lub dodaj odrobinę syropu z agawy, który znajdziesz na naszej stronie!
  • Dla wersji wegańskiej użyj napoju roślinnego w wersji BARISTA, stworzy to idealna piankę.
  • Możesz podawać z owocowymi puree, tapioką czy smakowymi syropami.
  •     Nie musisz używać mleka ani napoju roślinnego. Już z samą wodą kokosową matcha jest przepyszna, a brak mleka podbije jej intensywny i roślinny smak.

Twoja matcha Cloud jest gotowa! Enjoy <3