Wsyp 3 g matchy do miseczki. Dodaj 50 ml ciepłej (nie wrzącej!) wody. Za pomocą chasena energicznie mieszaj przez około 30 sekund, wykonując ruchy w kształcie litery “M”, aż uzyskasz gładką i lekko spienioną konsystencję. Dodaj 30ml mleka i całość wymieszaj.

Do naczynia nałóż lody, a następnie polej wcześniej przygotowaną matchą. Dla bardziej efektownego podania możesz dodać świeże owoce oraz całość oprószyć matchą.